Het vlierboek

De vlier groeit vaak langs paden en in bermen. Hij verrast met geurige bloesem in het voorjaar en stevige bessen in de herfst. Deze onopvallende plant biedt opmerkelijk veel toepassingen. Van huisgemaakte siroop en bonbons tot zeep, hoestdrank en een bijenhotel.

In dit boek laat Natasja van der Meer zien hoe je de vlier gebruikt in de keuken, de huisapotheek, de tuin en zelfs voor talloze creatieve projecten. Met duidelijke uitleg en gemakkelijk te maken recepten en instructies ontdek je hoe veelzijdig en waardevol deze plant is.

Met meer dan zeventig recepten en toepassingen, praktische tips en inspirerende weetjes is dit hét boek voor wildplukkers, hobbykoks, moestuiniers en iedereen die leeft met de seizoenen.

ISBN: 9789059962613

Hard-cover, 2026, Nederlands