0

Home » Overzicht » Sport, hobby en vrije tijd boeken » Flora boeken » Wilde planten boeken » Herbas


Herbas - David Van Steenkiste (Auteur) | 
David Van Steenkiste 

Herbas

David Van Steenkiste (Auteur) | David Van Steenkiste (Auteur)

Hard-cover 25,99 Ebook 16,4916,49excl. 3,95 verzendkosten NL25,99excl. 3,95 verzendkosten NL
in winkelmand
toegevoegd aan je winkelmand

Beschrijving

  • Eenvoudige gerechten met een overvloed aan kruiden en eetbare bloemen
  • Met degelijke achtergrondkennis bij de planten
  • Met gastrecepten van bevriende topchefs en passende schilderijen van Arne Quinze

David Van Steenkiste kweekt verschillende vaak onbekende kruiden en eetbare bloemen, maar hij trekt ook nog regelmatig de vrije natuur in om ze zelf te plukken. Heel wat Belgische en Nederlandse chefs zijn bij hem kind aan huis, want kruiden en bloemen worden steeds populairder op het bord en in cocktails. In Herbas worden de kruiden op een originele manier in hartige en zoete gerechten verwerkt.

Chefs Hendrik Dierendonck, Sofie Dumont, Nick Coppens, Ran Van Ongevalle, Bert Castermans, Ruige Vermeire en Gaël Byl leverden met plezier enkele gastrecepten.

ISBN: 9789401468879